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2023年中学自查报告篇1
为了加强学校食堂管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。根据文件指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下：
学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校食堂从业人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂工作人员卫生常识，切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
我校从事食品生产人员(包括饮用水管理人员)上岗前必须到莫旗疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时佩戴或随身携带健康证。从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
加强我校从业人员健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员，及时调离岗位。责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本管理人责任。
组建了学校食品安全管理组织机构明确采购员职责、卫生安全管理员负责所有餐饮服务人员宣传教育工作。健全了卫生、食品管理制度，做到了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，烹调食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐;采购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围，使用量等说明内容的添加剂不购买不使用。加工烹调食品时严格要求操作人员使用食品添加剂时要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。调料罐必须有用量标记，标明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，库管人员必须向操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，采购肉禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进行后无异常。食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。
食堂库房专人负责，为保证食品安全，库房随时上锁，除管理员外，任何人都不得擅自入库。库房内设置食品架。原料分类摆设，食品原料等应离地、离墙、离棚放置要达到标准。严格执行出入库制度，做好出入库记录。严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。设置防蝇、防鼠等设施，安全有效。库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏将追究库房管理员，负责人责任。
建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”(定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责)制度。主管领导定期检查(每周三下午)。食堂负责人自查(每天上午)主管学校卫生领导成员抽查(不定期)。按标准严要求，不留死角。查出问题，立即解决，并追究责任人责任。
建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定班级，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责)制度，并定期检查。餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”。餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)。餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟。餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手。餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。
加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全工作知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源性疾病的发生。
学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食堂各类事故的发生，我们一定在本学期食堂管理服务工作中再接再励，把食堂各项工作做得更好。
2023年中学自查报告篇2
一、基本情况
我校创办于1959年，学校位于新术河畔。20xx年学校被命名为××市实施教育现代化示范初中，从20xx年至20xx年学校连续五年获得“东海县教学先进集体”称号。20xx年顺利通过市管理规范达标校验收。学校占地面积85亩，建筑面积1。7万平方米。学校现有33个教学班，1623名学生，教职员工143名。学校环境优美、设施比较齐全。有两栋能够容纳32个班级的教学楼，一栋综合楼，内有理化生实验室、图书室、阅览室、计算机房、音乐室、美术室等专用教室，一栋能够容纳700多人住宿的学生宿舍楼。学校配有教职工、学生食堂等辅助设施。现在，学校努力探索初中的办学模式，在行政管理、师资建设、素质教育、校园建设等方面都取得了明显的进步。为了实现学校的新一轮发展，我校努力追求管理创新，用高起点来构建现代学校管理制度。学校制定了新时期的发展目标，在加强制度建设、队伍建设、教育教学改革等方面又跨出了新的一步。我校逐渐形成了自己的教学管理模式，办学质量稳步提升，社会各界和学生家长对学校的满意率不断提高。
二、以规范为目标，以质量为中心，向教学常规管理要质量
1、积极实施课程计划，向课程要质量
（1）加强监督，保证开齐开足规定课程
根据省市县文件精神，我校认真贯彻落实《江苏省中小学管理规范》，并结合我校实际制定《××中学课程实施计划》，按照计划，开齐开足全部课程，特别是要加强体育、音乐、美术、信息技术、欣赏、写字课程的实施，不得随意增减课程和课时。
（2）研发校本教材，大力推进校本课程和地方课程
①、建立组织确保落实
我校成立以校长任组长的小本研发小组，统筹安排校本课程研发工作，规范开发，坚持落实。各个部门根据研发情况落实责任，并对开展情况进行月考核。
②、本学期开展了劳技、电脑、研究性课程、欣赏、书法、地方课程，积极实施振兴阅读计划，加强学生的.课外阅读指导，上好课外阅读指导课，培养学生良好的读书习惯。
2、抓好教学常规管理，向课堂要质量
为了提高课堂教学效益，我校以常规管理为抓手，努力提高课堂质量。
（1）进一步完善领巡课制度，成立由分管领导和教师共同参与的课堂评价小组，加强课堂教学评价。
（2）深化教案检查制度，以定时检查与随机抽查相结合的方式，对教案检查进行分等级评定，对无案或教案不齐全的进行适当扣分，纳入当月的考核，使全体教师认真备课，规范备课。
（3）细化作业检查制度。成立作业检查小组，实行定期与不定期教案差制度，确保教师认真批改作业，达到批改的实效。
（4）改革集体备课制度。成立有分管领导参与的集体备课领导小组，确保集体备课定时开展，提高集体备课的实效
（5）实行双休日作业制度。每周一班主任六点半收缴制度，防止学生抄袭他人作业。
（6）实行课堂教学改革，向素质教育要质量
①、健全组织，为课改导航
全校师生形成共识，结合我校的实际情况，成立了以校长为组长、主管教学的副校长为副组长、教务主任、教研组长、备课组长共同参与的新课程改革工作领导小组。
②、完善制度，为课改保驾。
为了充分调动我校教职工的积极性和主动性，我们将在学校现有规章制度的基础上，借鉴后六中学的成功经验，拟订《××中学教师教学常规管理月考核制度》和《教职工聘任制度》学校制定了一系列方案，明确了学校课改工作的指导思想、基本原则、总体目标和任务、重点和难点，建立课堂评价制度，加强课堂教学与管理，为课程改革的顺利进行提供了强有力的思想、组织保障。
③、鼓励动员，提出要求，为课改指南
面对新课程改革，广大教师胆战心惊，不敢翻开手脚，因此必须加强思想教育，注重精神引领，让全体教师从认识上到位，逐步改革课堂教学。
明确课程改革的重要性，积极组织教师学习《新课标》等材料，并积极参加省、市、县组织的新课程改革培训，使教师对新课程有了足够的认识，对新课程改革做好了思想上和理论上的充分准备。通过学习教师们提高了对新课程改革的认识，明确新课程观念；
明确课改思路：教师少讲，学生多学，要想法设法调动学生学的积极 性。
确定课堂教学模式。为“三案？八环节”教学模式：“三案” 指学案、教案、巩固案。 “八环节”指复习、预习、展示、质疑、探究、点拨、拓展、检测。
明确“三案？八环节”教学模式对教师备课的要求
首先，要潜心钻研教材，吃透教材，认真备课。其次，要加强集体备课。第三，加强二次备课。
明确课改要求
转变观念，更新理念，不迷信传统；大胆尝试，积极探索，不怕失败；认真钻研教材、教法，不怕辛苦；加强师生交流与沟通，不高高在上。
进行课改评比，评出课改先进标兵，鼓励和示范。
三、加强校本教研，向教师素质要质量
为了使三案六环节教学模式得到贯彻落实。我校及时制定了集体备课制度和操作流程，规范教研活动，保证教研活动得以顺利开展。
1、 进一步加强青年教师的培养，积极实施青蓝工程，有目标，有步骤地加强教师队伍建设。
2、 加强教师培训。充分利用教学资源光盘学习课堂教学经验，坚持自学和集中学习相结合。
3、 加强集体备课，集思广益。
四、坚持自主发展，向学校特色要质量
为了学校长期发展，创品牌学校，学校制定三年规划，详细阐述学校未来的发展方向，提出发展的措施。
1、 学习杜郎口，改革课堂教学
2、 加强班级平衡小组建设，让学生敢说、能说、会说。
3、 实行双休日作业，加强课外的监控。
立足课堂教学改革，提高教学质量任重而道远，我校将秉承效率+激情的教学理念、“关爱”的管理理念把我校建设成为一所品牌学校。
2023年中学自查报告篇3
xx县xx中学我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据xx县教育局、xx县营养办、xx县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20xx年第1号)文件的要求和xx县食品药品监督管理局20xx年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
成立领导机构，强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
严格搞好营养餐管理。切实按xx县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
切实做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。根据xx县食品药品监督管理局20xx年3月20日对我校食堂的督查意见，近来我们着重从以下几个方面加强了对我校食堂的督促管理：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
(5)、要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
(6)、做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。
(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
存在问题
因学校食堂正在建设，现在我校食堂临时搬在老旧教室，客观条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
2023年中学自查报告篇4
我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的态度，严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求，认真对照《凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查的紧急通知》的要求，对我中心学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。我中心学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，总务主任分管，学习组长分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况
（一）学校建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，各学校组长为专兼职食品安全管理人员。
（二）建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在学校食堂用餐的：现有学生934人，教职工42人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度，悬挂在各食堂用餐场所，按要求遵照执行。
2、违犯学校规章制度的情况，食堂管理员配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理，属总务处管理责任的，加重处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。
3、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。
（三）各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证、从业人员健康培训合格证，证件齐全有效，食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。
（四）学校食堂不存在违规采购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜；不加工制作豆角（四季豆）、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等；不采购、贮存、使用亚硝酸盐；不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。
（五）学校食堂认真执行食品留样制度，留样数量符合规定标准，时间达到48小时。
（六）学校食堂环境卫生、加工操作、原料贮存、食堂用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
（七）学校食堂严格执行食材食品采购进货查验、索证索票、出入库登记等制度，相关台账健全。食用油、大米、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购。
（八）学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂管理员、食堂从业人员的食品安全管理培训，每月开展了对学生的食品安全宣传教育。
三、存在的问题
1、在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施
1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。经常召开食堂工作人员的会议，组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再上台阶
对照检查标准，在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善管理措施，使学校食堂食品安全工作再上新的台阶。
2023年中学自查报告篇5
“安全第一，预防为主”。新学期将至，对校舍进行全面的安全检查是非常必要的。我校相关人员在学校主要领导的带领下对校舍进行了拉网式的安全隐患自查。
参与人员：所有安全领导小组成员：（校长）、（工会主席）以及各科室主管领导及相关人员。全面检查学校各种学习和生活设施，从细微处着手，不留死角，确保安全工作无隐患。
检查内容：消防设施、安全标志、电器线路、体育活动设施、实验器材、楼顶等。
检查情况：
1、对学校各处室用电线路、设备进行检查。接近老化，已满足不了新时期用电要求的电线等予以更换，对电闸、插座、电扇等能否正常安全使用作了细致的检查，未发现安全隐患。
2、排查消防器材。消防栓无一损坏，有数个灭火器接近使用期限。安全领导小组当即要求后勤马上购置更新，确保不影响正常开学。接近使用期限的，将用于开学后学生消防安全演练之用。
3、排查安全标志。绝大多数标志没有损坏，可正常使用，只有一些褪色、不太醒目，学校将马上予以更换。
4、对楼梯、走廊护栏细致排查，未发现安全隐患。对因搞基建被车辆轧坏的道路、操场已重新铺设，无安全隐患。
5、对学生食堂、小卖部进行排查。冰柜、消毒柜、门帘、窗纱齐全；橱柜有罩，锅、盆有盖，厨具一用一消毒，工作人员有健康证。未发现安全隐患。
学校坚持“安全大事，人人有责”的原则，安全检查小组负责督促、检查，全体教职工参与，逐级落实安全工作责任制，实行责任追究制，确保新学期师生工作、学习、生活和谐、顺利。
2023年中学自查报告篇6
为加强学校食堂管理，提高食品安全卫生意识，努力办好放心食堂，我校围绕上级会议和本校例会要求，结合国家食品有关文件精神，本着对教师对学生高度负责的态度，学校食堂管理人员对食堂工作展开了全面、认真的自检自纠，现将自检自查和整改情况报告如下：
一、学校食堂食品自查情况
1、组织制度建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人，定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况
有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围相符。
3、食品留样、试餐
严格按要求进行食品留样、食品试餐并有文字记载。
4、索票索证
所采购食品严格进行了索票索证制度，但整理存档不够规范。
5、消毒和三防设施
有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，且有文字记录。三防设施尚需完善。
6、从业人员健康管理
学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。
7、食品采购、储存及出入库台帐
学校食品由专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录台账。严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。但无单独的蔬菜存储间。
8、其它方面
从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁，硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定，有专人采购、保管。
二、整改措施
为有效的控制学校食物安全事故的发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们从以下几个方面进行了整改：
1、完善三防设施。
2、规范操作间设施设备标识。
3、建立规范的食品安全台账，规范资料存档。
4、加强食堂管理。
5、更换有色塑料袋。
6、对垃圾桶加盖。
今后，我校将加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。不断提高安全卫生意识，提高工作技能和饭菜质量，使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提高。
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