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黑茶市场调研报告7篇

调研报告是调研成果的有力印证,也是对调研过程的完整概括,调研报告是调研事件的书面表达,是执行一项项目的文字借鉴,下面是推荐范文网小编为您分享的黑茶市场调研报告7篇,感谢您的参阅。

黑茶市场调研报告7篇

黑茶市场调研报告篇1

市场调研报告的内容结构一般由如下几部分组成:

(一)市场调研报告的标题

标题是市场调研报告的题目,一般有两种构成形式:

市场调研报告标题——公文式标题,即由调查对象和内容、文种名称组成,例如《关于20xx年全省农村服装销售情况的调研报告》。值得注意的是,实践中常将市场调研报告简化为“调查”,也是可以的。

市场调研报告标题——文章式标题,即用概括的语言形式直接交待调查的内容或主题,例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中,这种类型市场调研报告的标题多采用双题(正副题)的结构形式,更为引人注目,富有吸引力。例如《竞争在今天,希望在明天——全国洗衣机用户问卷调查分析报告》、《市场在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调查》等。

(二)市场调研报告的引言

引言又称导语,是市场调研报告正文的前置部分,要写得简明扼要,精炼概括。一般应交待出调查的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调查者自身相关的情况,也可概括市场调研报告的基本观点或结论,以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下,引出主体部分。例如一篇题为《关于全市20xx年电暖器市场的调查》的市场调研报告,其引言部分写为:“xx市北方调查策划事务所受xx委托,于20xx年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器市场调查。现将调查研究情况汇报如下:”用简要文字交待出了调查的主体身份,调查的时间、对象和范围等要素,并用一过渡句开启下文,写得合乎规范。这部分文字务求精要,切忌罗嗦芜杂;视具体情况,有时亦可省略这一部分,以使行文更趋简洁。

(三)市场调研报告的主体

这部分是市场调研报告的核心,也是写作的重点和难点所在。它要完整、准确、具体地说明调查的基本情况,进行科学合理地分析预测,在此基础上提出有针对性的对策和建议。具体包括以下三方面内容:

市场调研报告——情况介绍:市场调研报告的情况介绍,即对调查所获得的基本情况进行介绍,是全文的'基础和主要内容,要用叙述和说明相结合的手法,将调查对象的历史和现实情况包括市场占有情况,生产与消费的关系,产品、产量及价格情况等表述清楚。在具体写法上,既可按问题的性质将其归结为几类,采用设立小标题或者撮要显旨的形式;也可以时间为序,或者列示数字、图表或图像等加以说明。无论如何,都要力求做到准确和具体,富有条理性,以便为下文进行分析和提出建议提供坚实充分的依据。

市场调研报告——分析预测:市场调研报告的分析预测,即在对调查所获基本情况进行分析的基础上对市场发展趋势作出预测,它直接影响到有关部门和企业领导的决策行为,因而必须着力写好。要采用议论的手法,对调查所获得的资料条分缕析,进行科学的研究和推断,并据以形成符合事物发展变化规律的结论性意见。用语要富于论断性和针对性,做到析理入微,言简意明,切忌脱离调查所获资料随意发挥,去唱“信天游”。

市场调研报告——营销建议:这层内容是市场调研报告写作目的和宗旨的体现,要在上文调查情况和分析预测的基础上,提出具体的建议和措施,供决策者参考。要注意建议的针对性和可行性,能够切实解决问题。

黑茶市场调研报告篇2

由于调研目的、方法的不同,工作程序也会有所不同,但一般程序是基本一样的,特意概括起来主要有以下几个步骤。

1.明确调研目的与任务

在开始调研之前,调研人员必须明确调研的目的是什么,也就是先要提出问题,才能确定调查的对象、范围、方法等内容。如某一品牌女装为开发下一季新装做市场调研,明确目的,调研内容就可以确定了,包括下一季女装(色彩、面料、款式等)流行趋势、当季产品销售地区市场情况、本品牌服装本季吸引消费者的要素、目标品牌所推出的下季服装趋势等。

2.设计调研方案

明确调研目的之后,下一步就是制订完善的调查方案,为最有效地实现目的.作准备。具体包括调查的内容、调查的对象、调查的方法、调查的地点、调查的时间、资料收集整理方法等。接上例,由目的和内容,就可以确定:调查对象是消费者和服装产品,包括本品牌产品和与自身品牌有可比性的品牌产品;调查方法可以采用问询法、观察法和网络调查法等;调查地点要选择具有代表性,目标顾客相对集中的地点;调查时间应该不止一次,避免片面性。

3.实地调研

有了明确的调研方案,就可以进行实地调研了。在调研的过程中,要始终遵循实事求是的态度,还要锻炼良好的沟通与应变能力。

4.调查资料整理和分析

(1)编辑整理:对情报资料进行编辑整理,首先要检查资料误差,确保真实准确;接下来进行分类统计,以便利用和分析。如对于消费者对本品牌服装满意与否方面的反馈进行统计分析,自然就可以得到本品牌吸引消费者的要素以及还有在哪些方面需要改进。

(2)归纳分析:运用调查所得的数据和情况,分析、归纳并得到结论。这里最好用的就是比较分析法。如通过实地考察和网络调查获得下季女装的流行趋势,这是较宽泛的趋势,这就要对比目标品牌的下季服装特点以及本品牌服装的一贯风格,从而获得结论,确定本品牌应该利用哪部分流行趋势进行下季产品开发。

5.撰写调研报告

撰写调研报告是市场调研的最后一个环节,是最终的一个结果,也是下一步工作的依据。一个完整的市场调研报告格式由题目、目录、概要、正文、结论和建议等组成。调研报告要求中心突出,结构严密,材料与观点一致,并且调研报告可以回答出调研任务中提出的问题。

(1)标题页:包括题目、调研人及报告完成时间等。

(2)目录。

(3)概要:包括调查背景及原因、调查的范围与对象、调查的方法、调查的结论及建议的简要说明。

(4)正文:包括调查的目标与任务、调查采用方法、调查获得的信息资料阐述,其中二手资料要进行标注以及对资料进行量化分析等。

(5)结论:总结调查工作,回答调查目的,提出个人观点。这是整个调研报告中最有意义的部分。

黑茶市场调研报告篇3

然而正是由于红木家具拥有如此众多的优点,导致红木家具的假冒伪劣产品也非常之多,这样促使中国传统的红木家具文化不能得到较好的宣传,很多消费者在红木家具的门槛上徘徊。凡此种种都说明目前中国红木家具市场存在一定的危机,很多相关政策也不够完善。

为了更好地了解红木家具,同时也为了更好地宣传中国传统的红木家具文化,我们学校组织了此次针对红木家具现状的市场调研,通过走访红木家具大卖

场,对红木家具的实地调查以及对消费者和卖家的'采访收集的大量相关信息,制做了红木家具的调查报告,希望借助这场调研让我们能够更好地认识和把握红木家具现状,并根据调研结果做好我们的红木家具设计,更好地为广大消费者服务。

调研意义:

全面地分析我国目前红木家具的生产以及销售状况,从不同的方面分析和解决我国目前红木家具的发展过程中遇到的各种问题,并在此基础上探索我国未来红木家具的发展趋十分重要的实意义。

首先,地了解我国的发展历史并且了解我具的生产状状况,从而我国红木家貌,也能够到我国红木展历程和未趋势。

其次,可以促进中国红木家具更加快速,更加健康的发展。相关政策地不断完善,能够从各方面支持红木家具业的发展。

能够全面红木家具和现状,国红木家况和销售能够看到具的全明了地看家具的发来的发展势,有着理论和现状。

最后,红木家具业的发展,能够带动中国传统红木文化的发展,进而提高国民的生活水平。

黑茶市场调研报告篇4

从目标市场的凹凸定位来看:

平民百姓、一般工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。这一部分的家具目前还是消费的主流。他们的要求是:简洁好用而又有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格,但价位偏于中低价,心理上能感到物有所值。这是一个浩大的市场群体。这一类消费群还是杂牌的天下,因其长于抄袭与仿照,拙于原创与设计研发。因此,它们可以利用自身的各项成本优势,吸引了广阔的中下层次的消费群。足了追求不同风格的消费者的需求;如联邦、红苹果、新维思、傲耐、迪信、皇朝、富运等;也有定位都市新贵或富豪的高层次家私,这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅。乐从国际家私城的二期四楼以罗浮宫为代表家私品牌主要针对这一类消费群。从原创的流行风格来看,主要有以下几种动感、活力、阳光、鲜亮的现代主义一般的家具都希望营造安祥平和的室内环境,利用夸张的造型,还有绚丽的色调(大面积的原色系)营造了一种动感、活力、阳光、鲜亮的室内环境。很多家具能通过移动、调整、组合,成为各种想要的其他功能家具。大红、橙黄、多彩条纹的运用,让眼睛在瞬间被激活。

a)欧美式风格家具。设计方面名贵、高雅、色调明丽、线条流畅,通常轮廓和各个拐角都是对称的,并享有金铜,刻画细致,显示出一种贵族气息。欧美家具具有一种很强的装饰性及华丽性,严谨富有深厚的文化底蕴。相比较而言,美式家具有更强的好用性,不追求张扬。欧美家具多采纳框架式,面料多数为皮质及亚麻,内部填充以海面、太空棉为主。欧美家具舒适大方,但是对于小户型及小房价运用不是非常合适,并且价格较高。品牌:露依莎

b)英式田园风格。英式田园风格又称为英式乡村风格。设计方面表现出悠然、舒适、自然的田园生活情趣。英式田园家具作为田园风格中的典型代表,因其自然朴实又不失高雅的气质倍受人们推崇。给人以自然回来感。纯手工的实木雕刻和香樟木自然的流畅的线条,无处不散发着田园从容淡雅的生活气息。清楚淡雅表面略带雕花工艺,流畅的曲线,勾画出完备的造型。品牌:温莎情缘

c)中式木制家具,多以明清式为主。造型浑厚洗练,稳重大方,比例适度,线条流畅。装饰简洁不事繁琐雕琢,装饰线脚细致,朴实无华,一线一面。重雕工,图案多以龙凤及花鸟鱼虫为主。颜色多以黑红为主,深厚古雅。具有很强的中国民族气息,故价格很高。

d)多功能性家具。多功能性家具造型新奇、舒适而倍受人们的宠爱。多功能家具顾名思义及多功能为一体。占用空间少,功能性极强,具有很强的敏捷性,可折可伸。例如最简洁的床与沙发的'结合。另外多功能性家具虽然节约了空间但是在舒适方面也充分体现了人体工学的要求,做到了舒适。另外在造型方面也特别的新奇,具有现代气息。产品主要材质以环保耐用的氰胺板为主。特殊符合年轻消费者追求时尚、现代的口味。

以上,就是我近几天通过对家具市场的调研而做出的介绍。进过对家具市场的调研我认为现在的家具市场的家具琳琅满目,各种家具样式各不相同,对于选择家具,每个人都要依据自己的实际状况选取适合自己的,舒适的家具用品。当然更要重视家具的品质,当然我个人我更信任品牌的力气。

黑茶市场调研报告篇5

一、市场的基本情况

玉林市建材市场,原名玉林建材家具市场,由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建,并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场,是玉林市规划建设的重点项目之一。

二、市场当前存在的主要问题

经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:

(一)市场发展定位不够高,不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地,玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展,由于认识上的局限性,其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高,大部分建材经销商虽能够归行入市,但是经营方式仍停留在摊位式经营,商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广,目前市场上的商品多销在本地,及周边一些县城,知名度低,辐射范围不广,销售量有限,影响力低下。

(二)政策法规配套跟不上,进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力,造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理,也不利于市场的良性发展,更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧,各种征费过高。行内业主普遍反映,本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比,同类征费偏高,这无疑会打击业主的投资信心,很大程度上阻碍了市场的进一步发展。

(三)市场设施不配套,服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一,不合适。业主普遍反映是小户不够用,大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化,场地沆洼不平,积水疏排不畅,雨天一身泥,晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套,仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。

(四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初,其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展,目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场,在市区内设置建材市场,一方面对其自身发展是一个限制,另一方面影响到城区居民的正常生活,影响到城市的品位和档次。

三、建设新的建材市场应该考虑的几个问题。

1、市场定位。新建市场应按照立足现在,着眼未来的要求,建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地,成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场,成为凭借玉林传统的区位优势,充分展现岭南商贸都会魅力,有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主,集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。

2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品,对运输条件要求较高,而该地段铁路和公路运输交通方便,空地较多,便于建设和使用,同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外,新建市场近邻的新体育馆,对今后组织开展商品会展活动也相当有利。

3、建设规模。新建材市场占地15万平方米,其中营业面积4.5万平方米,仓库面积3万平方米,营业门店设计为二层,上面为办公室、住房,下层为经营门店,仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个,年销售额为5亿元人民币,产品主要销往桂南及粤西地区。

4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元,其中置地费用约1100万元,建筑费用约3400万元,建设资金可由市场服务中心独立投资兴建,也可通过招商引资,实行股分制进行经营。

5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式,继续由市场服务部负责,或是实行股份制,由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营,里面经营商品齐全,基础设施配套齐备,实现"一站式"采购,提供细致周到的售后服务。

黑茶市场调研报告篇6

一、当地建材市场概况

纵观**市,建材市场为数众多,大大小小有十几个,而且上得了台面的也不下于十个,这是**建材市场的强势之处。总体来说,**建材市场比较分散,除了**装饰材料市场和胶东装饰材料市场距离较近外,其他都分散在城市各处,因此**大的家居建材选购群并不是很多。

**海港家饰材料市场是**最大的建材市场,入驻其内的商家达到50多家,其在**影响力是巨大的。它是**市民选购家居建材的首选之地。该市场距离其他建材市场较远,具有相对的独立性,这也给它带来了一点点的优势。虽然不能构成建材家居群,但其规模与建材家居群能够相提并论。

**装饰材料市场和胶东装饰材料是**唯一一个家居建材选购群,本身这两个市场在**就有一定的影响力,因此这个家居建材选购群在**还是有很高的地位的。**市场规模还算可以,而胶东装饰材料城则是一个老市场。

**的地板超市也不少,像黄务乐天家居、华信家居广场、幸福乐天家居等都有很大的影响力和发展潜力。

通过调查得知,**的地板市场总体上来说还是不错的`。地板市场规模庞大,商家数量众多,从这些上面看都可以看出这里地板市场的繁荣。不过**市场同全国大多数城市一样也存在众多的问题需要解决。

二、当地市场特点分析

1.商家众多,竞争激烈

如果把**放在全国而言,那么**并不是一个“地盘”很大的地级市,而恰恰在这个不是太大的城市里却聚集了为数众多的地板经销商,那么大家不难想到商家多会导致的结果,狼多肉少的局面往往会导致残酷的竞争。调查期间,当商家被问及主要的经营难度时,有85%的商家认为是商家过多,竞争激烈。纵观**地板市场,每一个建材市场或地板超市都有众多的地板商家入驻,从数据上可以看出,除了黄务乐天家居低于20家以外,其他像海港家饰材料城,华信家居广场、胶东装饰材料市场、幸福南路乐天家居、开发区家装市场都在20家或20家以上,其中海港家饰材料城更是达到了50多家,“再加上**一些小的装饰市场以及分散在**各处的散户,**的地板商家可谓多如星星。”一位姓刘的商家说,由于商家过多,竞争激烈也在常理当中。另一方面,**的地板商户似乎仍在增加当中,调查时得知,**的富尔玛家居建材广场也即将开业,这无疑也增加了**地板市场的规模,这同样会增加商家竞争的激烈程度。导致**竞争激烈的另一个原因还有客源少,不少商家反映说客源较少,主要原因是今年楼市萧条。因此许多商家也不得不靠低价来取得销售上的优势,很明显,**的一些市场内,价格战还是非常激烈的。

2.相比价格,**消费者更注重质量

**商家到底重视地板的哪些方面呢?在调查时候我们对这一问题也做了较为详尽的调查。商家给我们的答案是,很久之前**市民更注重价格这一块,因此那个时候低价格的

强化地板在**很受欢迎,但是随着城市的发展,随着居民消费意识的提高和对地板认识程度的加强,如今质量已经成为绝大多数**消费者首先考虑的对象了。“许多消费者都知道质量不好的地板不耐用,用不了多少时间地板会有翘边,这不仅影响美观,还给生活带来不便。第二就是多次装修也让他们积累了很多地板方面的经验,没有好的质量是不行的。”从这位商家的话中我们不难知道,**消费者对于质量这一块的重视。另外,调查结果显示,也有不少消费者对品牌这一块很重视。总之,价格已经不再是大多数**人首先考虑的东西了。

3.家装设计师推荐,影响地板销量

调查期间小组了解到,虽然设计和装修属于前后关联行业,但是在上海、北京等一些较大的城市,装饰公司和设计公司是分开经营的。设计公司只负责设计,设计师的收入就是纯粹的设计费用。但是在**情况并不是这样。 一位做了七八年地板代理的商家透露,设计师本来就是搞设计的,如果设计费不高他只能从别的渠道来填补,而建材成了最好的途径,“吃回扣”对他们的吸引力很大。“大部分设计师都有自己的合作伙伴,每一位通过设计师介绍的客户,建材公司都要按照约定的比例给设计师提成。一平米墙砖三成回扣。一套房子装下来,设计师能拿到15%到30%的地砖回扣款,比纯粹的设计费高出许多。”这位经销商表示,因此家装设计师总是尽量推荐消费者使用地砖,因为消费使用地砖进行装饰的话他们能够拿到高额的回扣,这自然影响地板的销量。

黑茶市场调研报告篇7

一、调查目标、方案设计及组织策划

(一)调查目标

总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。

分目标:

1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状

2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查

3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题

4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题

(二)调查对象及形式

根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调查对象抽样:

1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。

2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。

3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。

调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等

调研的主要内容:

1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。

2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。

3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。

4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。

5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。

(三)调查组织实施过程

调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。

二、调查的主要统计结果及分析

本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:

1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。

首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的'餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。

2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍

大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素

3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天

4. 消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高

5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化

6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新

(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析

1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。

2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣

3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。

4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定

5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低

6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等

7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣

8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道

9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣

(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析

1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。

2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化

3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加

4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障

5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况

三.本次调查活动总结

总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。

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